SIAK – Penanganan kasus dugaan keracunan makanan yang dialami puluhan santri Pondok Pesantren (Ponpes) Al Amin, Kecamatan Lubuk Dalam, Kabupaten Siak, terus menjadi perhatian publik. Terbaru, salah satu Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang terlibat dalam pemasokan bahan makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di pesantren tersebut diputuskan tutup sementara selama 20 hari atas rekomendasi Badan Gizi Nasional (BGN).
Informasi penutupan sementara tersebut disampaikan Camat Lubuk Dalam, Andi Fauzar, S.STP., M.Si., saat dikonfirmasi media ini, Rabu (4/11/2026).
“Untuk sementara SPPG itu ditutup selama 20 hari atas rekomendasi BGN,” ungkap Andi Fauzar.
Kebijakan tersebut menjadi perkembangan terbaru dalam penanganan kasus yang sebelumnya menyebabkan puluhan santri mengalami keluhan mual dan muntah setelah mengonsumsi makanan MBG.
Namun, keputusan penutupan satu SPPG tersebut turut memunculkan pertanyaan publik. Pasalnya, berdasarkan keterangan pihak Ponpes Al Amin, terdapat dua SPPG yang memasok bahan makanan untuk kebutuhan konsumsi para santri.
Lantas, apa yang menjadi dasar BGN merekomendasikan penutupan sementara hanya terhadap satu SPPG? Apakah hasil investigasi telah menemukan indikasi permasalahan pada salah satu pemasok, atau proses pemeriksaan terhadap SPPG lainnya masih berlangsung?
Pertanyaan tersebut membutuhkan penjelasan resmi agar masyarakat memperoleh informasi yang utuh dan tidak muncul spekulasi terhadap pihak-pihak yang terlibat.
Sebelumnya, sebanyak 29 santri Ponpes Al Amin dilaporkan mengalami mual dan muntah yang diduga berkaitan dengan konsumsi makanan program MBG. Keluhan tersebut disebut mulai dirasakan sejak Jumat (9/10/2026).
Sejumlah santri mendapatkan penanganan medis di Puskesmas Lubuk Dalam. Sementara dua santri lainnya yang mengalami kondisi lebih serius dirujuk ke rumah sakit di wilayah Kerinci.
Pihak Ponpes Al Amin sebelumnya menjelaskan bahwa bahan makanan untuk program MBG berasal dari dua SPPG.
SPPG Rawang Kao memasok ayam yang telah diungkep. Sementara SPPG KLO 11 Koto Gasib memasok tempe dan sambal dalam kondisi mentah.
Bahan makanan tersebut tiba sekitar pukul 03.00 WIB. Selanjutnya, pihak pesantren melakukan proses memasak sebelum makanan disajikan kepada para santri.
Setelah mengonsumsi makanan tersebut, sejumlah santri dilaporkan mengalami gangguan kesehatan berupa mual dan muntah.
Meski demikian, belum dapat dipastikan bahan makanan dari SPPG mana yang berkaitan dengan kejadian tersebut. Penentuan penyebab harus didasarkan pada hasil pemeriksaan laboratorium dan investigasi pihak berwenang.
Hasil Pemeriksaan Sampel Masih Dinantikan
Sebelumnya, beberapa waktu lalu pihak Puskesmas Lubuk Dalam melalui Syarifudin menyampaikan bahwa sampel makanan yang berkaitan dengan kejadian tersebut masih diperiksa oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Siak.
Pemeriksaan dilakukan untuk menelusuri kemungkinan penyebab gangguan kesehatan yang dialami para santri.
“Untuk saat ini, sampel masih dalam pemeriksaan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Siak, termasuk sampel makanan dari dapur Pondok Pesantren Al Amin. Insyaallah, hasil pemeriksaan sampel akan keluar dalam waktu tiga hari kerja,” ujar Syarifudin.
Hasil pemeriksaan tersebut diharapkan dapat memberikan gambaran lebih jelas mengenai penyebab kejadian sekaligus menjadi dasar evaluasi terhadap proses penyediaan makanan MBG.
BGN Diharapkan Berikan Penjelasan Terbuka
Penutupan sementara salah satu SPPG selama 20 hari menjadi bagian penting dalam perkembangan penanganan kasus ini.
Namun, transparansi mengenai alasan dan dasar rekomendasi penutupan juga diperlukan, mengingat terdapat dua SPPG yang diketahui terlibat dalam pemasokan bahan makanan ke Ponpes Al Amin.
BGN diharapkan dapat memberikan penjelasan mengenai hasil evaluasi sementara, dasar penetapan penutupan, serta tindak lanjut pemeriksaan terhadap SPPG lainnya.
Masyarakat berharap evaluasi dilakukan secara menyeluruh, transparan, dan objektif agar keselamatan penerima manfaat program MBG benar-benar menjadi prioritas serta kejadian serupa tidak kembali terulang. (rls)
